2007-07-21

Omodern mat är bäst

Jaha. Vaknade 5.30 och här sitter jag. Låter som jag vantrivs men det gör jag inte! Ute är det dimmigt men lite sol och jag är redo för solstolen. När som helst. Och inga älgar i gräsmattan. Den klippte jag mycket nogsamt igår. Så nogsamt att nåt som jag tror är en kåpa och ett filter åkte loss från Stigan. Får inte dit det, ska tillkalla hjälp nån dag.
Har suttit och retat upp mej på matmode. Nu har jag kylen full av isbergssallad och ruccolasallad. Ruccola är klart överskattad, men jag köper för variationens skull. Ruccola ska man gilla, ruccola är modernt, ruccola är fint. Men isbergsgröningen slår den icke. Isbergssallad är krispigt, tuggigt och fräscht. En annan grej som jag inte fattar: soltorkade tomater. Första gången jag åt det, på en fin restaurang, visste jag inte om att det var just denna just då så trendhyllade tomatvariant jag skyfflade in. Jag kunde inte förstå varför dom hade blandat in katrinplommon i den så exklusiva pastarätten (som oss emellan inte var särskilt god). Sen blev jag upplyst om Sakernas Tillstånd och fick skämmas i flera veckor. Hon Som Förväxlade Soltorkade Tomater Med Katrinplommon. Tomater som är så goda i naturellt tillstånd. Särskilt nu. Har ett par plantor som fått några gröna trevliga saker som ICKE ska stå och torka i nån sol. (Som om den risken vore stor.) På tal om det: nu försvann solen, dimman är kvar och himlen är grå. Jävlar.
Omodern mat är bäst. Fast den ska inte vara så omodern som den rökta skinkan jag för en stund sedan placerade på en skiva fullkornsbröd. Fick slänga skiten.

Inga kommentarer: